Abel. Grand café restaurant, Poortugaal - BINT architecten


Restaurant Abel Poortugaal

Abel. Grand café restaurant, Poortugaal
Status
Gerealiseerd
Jaar
2020
Opdrachtgever
ABEL beheer BV
Functie
Restaurant
Oppervlakte
996M² BVO
Locatie
Poortugaal

Voor Abel. heeft BINT een nieuw restaurant aan de Albrandswaardsedijk in Poortugaal ontworpen. In natuurgebied Johannapolder is vanaf de Albrandswaardsedijk tot aan de Oude Maas recentelijk een ‘groene loper’ aangelegd. Het gecombineerde fiets- en voetpad eindigt in een uitkijkpunt aan de Oude Maas. Het bouwvlak voor het nieuwe restaurant is gelegen direct aan de ‘groene loper’ en biedt uitzicht over het Pitch & Putt golfterrein.
Om het ontwerp met z’n omgeving te verbinden is gekozen om massa’s die qua schaal aansluiten bij de omgevingsbebouwing te combineren in verschillende oriëntaties, zodat een alzijdig volume ontstaat. Vervolgens wordt de dakvorm verschoven ten behoeve van zichtlijnen, routing langs de ‘groene loper’ en oriëntatie van de zon. Door het insnijden van de massa op specifieke plekken worden de entree’s, overdekte buitenruimte en terrasoverkappingen gevormd.
De functionele kern met keuken, opslag, barren, ijssalon, toiletten, ed. is ontworpen om zo efficiënt mogelijk (loopafstand, aantal personeelsleden) te functioneren en multifunctioneel gebruik mogelijk te maken. Door het integreren van meedere entree’s, een routing tussen de functionele kern en de verschillende zalen samen met de schuifwanden in de publieke ruimten, kan het paviljoen in verschillende configuraties gebruikt/ opgeschaald worden.
Op de drie transparante entree’s na is de noordoost gevel langs de ‘groene loper’ gesloten uitgevoerd en bekleed met verticale donkere houten geveldelen, zodat het gebouw in materiaal en kleurstelling harmonieert met het omliggende landschap. Het gebouw opent zich richting het zuidwesten met lange zichtlijnen en grote overstekken voor een geleidelijke overgang tussen binnen en buiten. Het dak is voorzien van een sedumdak met pv-panelen ten behoeve van de installaties.

abel_concept_02

Abel. Grand café restaurant, Poortugaal - BINT architecten

Abel_Poortugaal_tek20-00_Begane_Grond

Abel. Grand café restaurant, Poortugaal - BINT architecten
Abel. Grand café restaurant, Poortugaal

Abel_Poortugaal_tek40-02_Gevels

Abel. Grand café restaurant, Poortugaal - BINT architecten

Abel. Grand café restaurant, Poortugaal - BINT architecten